7年連続ミシュランガイド掲載の本格スペイン料理

¥20,810

(税込)

※2,000円相当のパエリア陶器皿が付きます

※送料の1,500円は決済時に計算されます

- 到着日を選ぶ -

- 数量を選ぶ -

※お届け日は召し上がる1週間~2日前推奨(冷凍で1ヶ月保存可能)
※食材の輸入が不安定な状況のため、パエリアの骨付きもも肉を「ホロホロ鶏」→「鴨肉」に変更してお届けいたします。
※お店で凍結されたお料理がキットの状態で届きます。
※24時間以上の解凍が必要な商品が含まれます。
※飾り付けの野菜は別途ご準備頂く必要がございます
※北海道、沖縄県、その他離島を含めお店からの距離がある地域は到着日のずれこみが見込まれます。

- オプションは別便での発送となります -

「パエリアは加熱後、直火で香りを立たせるとお店の味に」

直order to→

前田シェフ

スペインで定番の生ハムをはじめ、お店の人気メニューやこのコースの為に考案したオリジナルの特製パエリアを用意致しました。是非御自宅でお楽しみください。

パエリアは専用の陶器皿でお届けします。レンジで加熱後に直火でお皿ごと少しだけ煽っていただくと出来立ての香ばしさを感じていただけます

chef toスタッフ

コース完成まで約20でした。


パエリアのクオリティに本当に驚きました!
直火OKのお皿に入っているのでレンチンで様子を見つつ
最後は直火で煽ると香ばしさが出て驚きのクオリティで楽しめました。
基本は湯煎+レンチンでスープのみ
少し調理が必要ですが、
ほとんど解凍のみなので簡単に作れました♪

step1
【解凍】

湯煎
調理

冷蔵庫
24H解凍

レンジ
調理

step2
【仕上げ】

お鍋
調理

直火
調理

step3
【盛付け】

野菜買い足し
推奨

- コース概要 -

- スープ -
ソパ デ アホ
 


スペイン定番のにんにくとお肉の旨味たっぷりのスープ。ふわふわの卵ととろとろに染みたパンもお楽しみください。

- 温菜 -
ピキージョピーマンの詰め物
サルサマリネーラ(魚介と野菜のソース)


当店人気メニュー、スペイン産赤ピーマンに海老と白身魚のベシャメルを詰めて卵をくぐらせて揚げました。野菜の甘みがとけこんだ魚介ベースのソースでお召し上がりください。

- お肉料理 -
イベリコ豚プルマの鉄板焼き


希少部位のプルマ(肩のかぶりの部分)をほんのりピンク色に火を入れ焼きました、プルマ特有のお肉の甘みを自家製のイチジクジャム、岩塩、粗びきコショウでお楽しみください。

- お米料理 -
ホロホロ鶏と赤海老のMIXパエリア

※しばらくの間、ホロホロ鶏
→「鴨の骨付きもも肉」に変更してお届け致します。


ホロホロ鶏と赤海老の旨みが溶け込んだミックスパエリア。当店特製の鶏と魚介の2種類の出汁で炊き上げました。
直火、レンジが可能な陶器製のパエリア皿もセットでお届けします。

- 腸詰盛り合わせ-
生ハムサラミ盛り合わせ
・ハモンイベリコ
・チョリソ
・サルチチョン
・マンチェゴチーズ


スペイン最高峰の生ハム「ハモンイベリコベジョータ」と2種類のイベリコ豚のサラミ、パプリカパウダーを練り込んだ「チョリソ」、黒コショウ入りの「サルチチョン」とコクのある羊のチーズ「ケソマンチェゴ」をお楽しみください。

- 簡易クロス詳細 -


サイズ:125cm x 160cm

カラー:ホワイト

素材:紙パルプ

ご利用に関する注意

【コース料理】

※お店で凍結されたお料理がキットの状態で届きます。
※調理が発生する場合があります。
※24時間以上の解凍が必要な商品が含まれます。
※飾り付けの野菜は別途ご準備頂く必要がございます
※北海道、沖縄県、その他離島を含めお店からの距離がある地域は到着日のずれこみが見込まれます。

【簡易テーブルクロスについて】

料理の前日に届きます。
※別便

※ペーパー素材(パルプ原料)ですので、シワが残りやすい素材です。
※ネコポスサイズ(31.2㎝×22.8㎝×2.5H)での配送となる為、クロスに若干シワが入る場合がございます。

*気になられる場合の対処として*

アイロンを低温設定にし、シワの部分を撫でるように優しくあててください。その際、スチームはNGですので、お気をつけ下さいませ。

お料理の到着に合わせて発送させて頂きますが、到着が前後する可能性がございます。
こちらの商品は郵便受けにお届けするポストイン配送です。お届けご希望日時をご指定頂くことはできません。

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